ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Αναμιγνύετε τα τυριά, το κρασί, το δυόσμο και το αλάτι μέχρι να πάρετε ένα συμπαγές μίγμα.
ΒΗΜΑ 2
Πλάθετε μπαλάκια διαμέτρου 3 εκ. και ανοίγετε μια λακκουβίτσα στο κέντρο της καθεμιάς. Βάζετε από μια ρόγα σταφυλιού στην κάθε λακκουβίτσα και ύστερα την κλείνετε με το μίγμα.
ΒΗΜΑ 3
Απλώνετε το καβουρδισμένο φουντούκι σε λαδόκολλα και κυλάτε πάνω της τα μπαλάκια έτσι ώστε να καλυφθούν παντού με το φουντούκι.
ΒΗΜΑ 4
Τοποθετείτε τα μπαλάκια σε πιατέλα και τα αφήνετε στο ψυγείο να σφίξουν. Τα σερβίρετε στο τραπέζι ως επιδόρπιο συνοδεύοντας με μέλι ή με άλλα φρούτα της επιλογής σας.
ΒΗΜΑ 5
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food Styling: Tina Webb
