Ξέμεινες στην Αθήνα το τριήμερο και δεν έχεις κανονίσει τίποτα για την Καθαρά Δευτέρα; Ανέβα στο Λόφο Φιλοπάππου και κάνε παραδοσιακά κούλουμα στην πόλη σου!
Έχουμε πάει έστω και μία φορά ως παιδιά την Καθαρά Δευτέρα στου Φιλοπάππου με γονείς, παππούδες, θείους και ξαδέρφια. Ακόμη κι αν δεν μας άρεσε η πολυκοσμία και οι κάμερες από τις τηλεοπτικές εκπομπές, που έρχονται να απαθανατίσουν πώς περνούν αυτή τη μέρα οι Αθηναίοι, δεν μπορούμε να αρνηθούμε ότι τα κούλουμα αυτά αποτελούν θεσμό.
Ευκαιρία φέτος, λοιπόν, να τα ξαναθυμηθούμε, παίρνοντας το καλαθάκι του πικ νικ με όλα τα καλούδια, κουβερτούλα, χαρταετό και ό,τι άλλο αρμόζει στην ημέρα.
Η γιορτή ξεκινάει στις 11.00 με τη Φιλαρμονική Ορχήστρα δήμου Αθηναίων, ενώ στις 12.00 τη σκυτάλη της διασκέδασης παίρνει το συγκρότημα του Σπύρου Πολυκανδριώτη που θα παρασύρει το κοινό με παραδοσιακά, ρεμπέτικα και σμυρνέικα τραγούδια.
Αν φτιάξεις το δικό σου καλάθι δες τι δεν πρέπει να λείπει από αυτό και μερικές νόστιμες συνταγές:
Καλαμαράκια του κουτιού κοκκινιστά
Γαρίδες με δεντρολίβανο και αρωματικό λάδι σκόρδου
Φασόλια μαύρα Πρεσπών με πιπεριές στο φούρνο
Πιπερίτσες τουρσί σε κόλιανδρο και σκόρδο
