Το ζαχαροπλαστείο που γνωρίσαμε στην Αγία Παρασκευή επεκτείνει το γευστικό του ταξίδι με ένα νέο κατάστημα, συνεχίζοντας να προσφέρει γλυκά με «ήθος».
Ένα δεύτερο ολόφρεσκο κατάστημα στο Μαρούσι στεγάζει τη γλυκιά φιλοσοφία και τις πρωτοποριακές ιδέες του «Φύσις», που εδώ και λίγα χρόνια καταθέτει τη δική του εναλλακτική άποψη στο κομμάτι της ζαχαροπλαστικής.
Λαχταριστά Brownies χωρίς ζάχαρη
Η βιολογική φιλοσοφία του πρώτου καταστήματος περνά και στο νέο του αδερφάκι με τους αδερφούς Νταλιάνη να φροντίζουν γι’ αυτό. Ανάλαφρες λιχουδιές με προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες, εξαιρετικής ποιότητας, έρχονται να αποδείξουν ότι η γλυκιά απόλαυση δεν είναι απόλυτα κάτι απαγορευτικό. Συμβατικά υλικά όπως ζάχαρη και κρέμα γάλακτος αντικαθιστώνται με χυμό αγάβης και γάλα με μειωμένα λιπαρά, ενώ ξεχωριστό κεφάλαιο είναι και τα προϊόντα χωρίς γλουτένη ή λακτόζη.
Το περίφημο Εσμαϊλιέ, σπεσιαλιτέ του καταστήματος
Όλα αυτά σε έναν χώρο όπου γλυκίσματα από βιολογικά υλικά ετοιμάζονται με προσεγμένες τεχνικές, ώστε το τελικό αποτέλεσμα να είναι υγιεινό και απολαυστικό χωρίς να στερείται γεύσης. Ανάμεσα στις σπεσιαλιτέ του καταστήματος ξεχωρίζουμε το εσμαϊλιέ- κανταΐφι γεμιστό με κρέμα, με αρωματικό σιρόπι, πασπαλισμένο με φιστίκι Αιγίνης, τη ζουμερή πορτοκαλόπιτα Καππαδοκίας αλλά και τα λαχταριστά σοκολατένια mi-cuits με την κρεμώδη, υγρή καρδιά.
info
Ζαχαροπλαστείο Φύσις: Λ. Κηφισίας 98, Μαρούσι 151 25, τηλ. 211 4069267, www.fisis.eu
