Ο Κυριάκος Μελάς είναι executive chef και σύμβουλος γαστρονομίας, ενώ παράλληλα είναι ιδιοκτήτης και εμπνευστής του Kids Cooking Club, καθηγητής στο Κιότο, ερευνητής στο Χαροκόπειο και αγνός λάτρης της μαγειρικής και της θρεπτικής κουζίνας.