search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Σταυριανή Ζερβακάκου

giorti-gynaika6sef

ΑΠΟΨΕΙΣ

Η γιορτή είναι γυναίκα

Ας μην παρεξηγηθούν οι άνδρες αναγνώστες μας, αλλά, πώς να το κάνουμε, είναι αλλιώς να μπαίνουν στην κουζίνα μας έξι κυρίες της ελληνικής εστιατορικής σκηνής για να ετοιμάσουμε μαζί τα γιορτινά τραπέζια του Cantina.
τι είναι το Art de la table

ΘΕΜΑΤΑ

Η τέχνη του Art de la table από 5 διακεκριμένες cheffes
μανιάτικη κουζίνα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς φτιάχνουμε μανιάτικη κοζούνα; Η Σταυριανή Ζερβακάκου μάς εξηγεί όλα τα βήματα
Μανιάτικη κουζίνα

ΜΕΝΟΥ

Μανιάτικη κουζίνα: Ένα διαφορετικό γιορτινό τραπέζι 5 πιάτων από τη Σταυριανή Ζερβακάκου
symvoules-tips-6-chef3

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς θα γίνει το γιορτινό τραπέζι σας το απόλυτο success story; 6 guest cheffes μάς εξηγούν

Οι 6 guest cheffes του Cantina, μοιράζονται μαζί μας συμβουλές και μυστικά για το γιορτινό τραπέζι στο σπίτι, που θα οδηγήσουν στην επιτυχία.

zervakakou-stav

ΠΡΟΣΩΠΑ

Τα μεσομανιάτικα Χριστούγεννα όπως τα ονειρεύεται η Σταυριανή Ζερβακάκου
μανιάτικη κουζίνα

ΚΙΜΑΔΕΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοζούνα με κιμά κόκορα και σάλτσα κρασιού
τραγανή πέτσα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς πετυχαίνουν οι σεφ την τραγανή πέτσα που όλοι αγαπούν στη γαλοπούλα
aspasia-exoteriki

ΕΞΟΔΟΣ

Aspasia: Γαστρονομική αρχέγονη περηφάνια στα βράχια της Μέσα Μάνης
kokoras-anoigma

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κόκορας μπαρδουνώτικος από τη Σταυριανή Ζερβακάκου
maikantis-kipos

ΘΕΜΑΤΑ

Στο μυαλό των σεφ – Πώς διαλέγουν την καλύτερη σάλτσα ντομάτας για κάθε πιάτο
zervakakou_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Σταυριανή Ζερβακάκου: Τα λαδερά θέλουν πολλά μυρωδικά, πελτέ, πολύ λάδι και πιπέρι
zervakakou mani-2-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Σταυριανή Ζερβακάκου: 5 συνταγές από τη Μανιάτισσα σεφ που λάτρεψαν οι Αθηναίοι foodies
gioufkades_zeervakakou

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Θασιώτικοι γιουφκάδες με ρεβίθια, φιλέτο χριστόψαρου, μύδια, σύγλινο Μάνης και σφέλα
stauriani-zervakakou2

ΠΡΟΣΩΠΑ

Σταυριανή Ζερβακάκου (Tainaron Βlue Retreat): Κουζίνα με ταυτότητα