Ξεκίνησε από το οικογενειακό κρεοπωλείο για να περάσει στη ζαχαροπλαστική χάρη σε ένα ψωμί. Σήμερα είναι ένας από τους πλέον αναγνωρίσιμους ζαχαροπλάστες της χώρας.