search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Σπιτικό προζύμι

I,Would,Like,A,Glass,Of,Water,And,Next,To

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Του Σταυρού φτιάχνουμε προζύμι με αγιασμό

Το σπιτικό προζύμι ζυμώνεται και πλάθεται με έναν τελετουργικό τρόπο, ιδιαίτερα την ημέρα της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού, στις 14 Σεπτεμβρίου
Active,Sourdough,Bread,Levain,Starter,In,A,Jar

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Ανάπιασμα – Πώς ενεργοποιούμε το σπιτικό προζύμι
Crispy,Sourdough,Bread,Sits,Beside,A,Glass,Jar,Filled,With

ΘΕΜΑΤΑ

Σπιτικό προζύμι: Οδηγός για αρχάριους και μη – Η διαδικασία, η χρήση, η συντήρηση
Artisan,Sliced,Toast,Bread,With,Butter,And,Sugar,On,Wooden

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Σπιτικό ψωμί: 5 συνταγές για να γίνετε εξπέρ στο ζύμωμα
Active,Rye,Sourdough,In,A,Glass,Jar,For,Homemade,Bread.

ΤΕΧΝΙΚΕΣ

Προζύμι: Πώς το φτιάχνουμε και πώς το συντηρούμε;

Προζύμι: Μας ταΐζει και το ταΐζουμε... και επειδή όλοι λίγο-πολύ αγαπάμε το βαρύ σπιτικό ψωμί, μαθαίνουμε να ετοιμάζουμε τη δική μας καλλιέργεια μικροοργανισμών για να φουρνίζουμε συχνά.

Wheat sourdough starter

ΘΕΜΑΤΑ

Φτιάχνουμε σπιτικό προζύμι βήμα- βήμα