Τα σκόρδα χρησιμοποιούνται στην Ελλάδα κυρίως για την αποφυγή του ματιάσματος, όμως οι Ιάπωνες τα έχουν εκτιμήσει περισσότερο αποκαλύπτοντας τις θαυματουργές ιδιότητές τους τόσο στην πρόληψη όσο και στη θεραπεία ασθενειών