Τα παραδοσιακά σκιουφιχτά μαγειρεύονται εύκολα και συνδυάζονται υπέροχα με ψητές ντομάτες, κάππαρη, μαύρες ελιές και που έχει περάσει πρώτα από το τηγάνι μαζί με πικάντικη πάπρικα