Η μούργα είναι το κατακάθι του λαδιού, αυτό μάλλον το γνωρίζατε. Το ίδιο όνομα έχει και το εστιατόριο του Γιάννη Λουκάκη, ενός ιδιόρυθμου και ταλαντούχου μάγειρα.