search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Ψάρια

Female,Hands,Cutting,Tasty,Fish,On,Plate

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Πόσο ψάρι τρώει ο Έλληνας;

Όταν ο Πλάτωνας στην «Πολιτεία» συμφωνεί με τον Όμηρο και τον Ησίοδο, λέγοντας πως οι δίκαιοι έχουν άφθονα ψάρια σαν ανταμοιβή από τους θεούς για την αρετή τους, ποιοι είμαστε εμείς που θα διαφωνήσουμε;
Fried,Salmon,Fillet,With,Fried,Potatoes,,Lime,And,Vegetable,Salad

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Ζουμερός σολομός στη φριτέζα αέρος μόνο σε 10′
Agorazontas psari anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Αγοράζοντας ψάρι: ποιο είναι το ιδανικό κομμάτι για κάθε συνταγή (πλήρης οδηγός)
sardeles_anxistes_anoigma

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΤΗΓΑΝΙ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σαρδέλες αχνιστές
bakaliaros_anoigma

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπακαλιάρος με πατάτες

Μια συνταγή για μπακαλιάρο στην κατσαρόλα μελωμένο με πατάτες και φρέσκα μυρωδικά.

Freshly,Grilled,Sardines,On,A,Silver,Plate

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Μικρά tips για ψάρια τέλεια ψημένα στη σχάρα
mourga_piato_small

ΕΞΟΔΟΣ

Μούργα: μια πρόταση ψαροφαγίας, όπου η παραδοσιακή κουζίνα συναντά την γκουρμέ
AQUA PAZZA TSIPOURA_20160424_0038

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΤΗΓΑΝΙ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Τσιπούρες στο τρελό νερό
ceviche_,malandrenis

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σεβίτσε με εσπεριδοειδή και αγουρέλαιο
Tavern terrace overlooking the sea, the west coast of Crete. Greece

ΑΠΟΨΕΙΣ

Όχι, στη νότια Κρήτη δεν ψαρεύουν σολομούς, ούτε γαύρους, ούτε τσιπούρες «καλλιεργημένες»
Marinated anchovies with olive oil and parsley

VIBER POLL

Γαύρος ή σαρδέλα; Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Olivemagazine;
20180424_091207

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Η οικογένεια Κουτούκη προσφέρει σε όλους την ευκαιρία να γευτούν τα γεμάτα ιώδιο αγαθά της Λήμνου
penes mylokopi

LIGHT, ΕΙΔΟΣ ΠΙΑΤΟΥ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Πέννες με φρέσκο μυλοκόπι, λεμόνι, ελαιόλαδο και τσίλι
Barbeque sauce in a jar

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τα μυστικά της μαρινάδας στο πιάτο μας!
psari

VIBER POLL

Ψαράκι ψητό ή τηγανητό; Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Olivemagazine.gr;
freska-apriliou_anoigma

ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ

Τα φρέσκα του Απριλίου
Περισσοτερα