search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Ψάρια

Tavern terrace overlooking the sea, the west coast of Crete. Greece

ΑΠΟΨΕΙΣ

Όχι, στη νότια Κρήτη δεν ψαρεύουν σολομούς, ούτε γαύρους, ούτε τσιπούρες «καλλιεργημένες»

Στην Κρήτη, είναι πολύ πιο πιθανόν να βρεις εξαιρετικό αρνάκι, κατσίκι, χοιρινό, σπιτίσια κότα ή κοκόρι, κουνέλι, χοχλιούς παρά οτιδήποτε μπορεί να έχει σχέση με τη θάλασσα...
Marinated anchovies with olive oil and parsley

VIBER POLL

Γαύρος ή σαρδέλα; Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Olivemagazine;
20180424_091207

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Η οικογένεια Κουτούκη προσφέρει σε όλους την ευκαιρία να γευτούν τα γεμάτα ιώδιο αγαθά της Λήμνου
penes mylokopi

LIGHT, ΕΙΔΟΣ ΠΙΑΤΟΥ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Πέννες με φρέσκο μυλοκόπι, λεμόνι, ελαιόλαδο και τσίλι
Barbeque sauce in a jar

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τα μυστικά της μαρινάδας στο πιάτο μας!

Για έξτρα γεύση σε κρέας, πουλερικά, θαλασσινά και όχι μόνο, ετοιμάζουμε απολαυστικές μαρινάδες!

psari

VIBER POLL

Ψαράκι ψητό ή τηγανητό; Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Olivemagazine.gr;
freska-apriliou_anoigma

ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΤΟΥ ΜΗΝΑ

Τα φρέσκα του Απριλίου
mpakaliaros-mpourdeto

ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

Mπακαλιάρος μπουρδέτο από την Κέρκυρα
ANOIGMA shutterstock_149755829

ΤΕΧΝΙΚΕΣ

Ο πιο εύκολος τρόπος να καθαρίσεις το ψάρι
Fish yellowtail (Japanese amberjack) pices and vegetables

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς διατηρούμε σωστά ψάρια και μυρωδικά;
sardeles_anoigma

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σαρδέλες στον φούρνο
psaras

ΘΕΜΑΤΑ

Μπάλωμα διχτυών στο λιμανάκι της Νάουσας στην Πάρο
gavros-mudia1

ΘΕΜΑΤΑ

Γαύρος τηγανητός ή μύδια σαγανάκι; Iδού η απορία!
thalassina

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αποκάλυψη σοκ για απάτες σε ψάρια και θαλασσινά σε παγκόσμια κλίμακα!
SNA_Wall_Outside_3mX4,25m_FD

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Ψάρι: Το Α και το Ω στη διατροφή μας
psari

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Αχνιστό ψάρι με παντζαροσκορδαλιά
Περισσοτερα