Συνέντευξη με την Φωτεινή Ποριάζη, εκπρόσωπο της 4ης γενιάς που καλλιεργεί και παράγει στη Λήμνο με τοπικές ποικιλίες σιτηρών αλεύρι, παραδοσιακά παξιμάδια και ζυμαρικά