Νευρογαστρονομία | cantinamag.gr

Νευρογαστρονομία

Γιατί τα γλυκά ανοίγουν την όρεξη

FOOD SCIENCE, ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί τα γλυκά μάς ανοίγουν την όρεξη; Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι βρήκαν την απάντηση

Γιατί βρίσκουμε πάντα χώρο για γλυκό μετά το φαγητό; Νέες επιστημονικές μελέτες εξηγούν τι συμβαίνει στον εγκέφαλο και γιατί η ζάχαρη είναι τόσο δελεαστική.

A,Hand,Holding,Pink,Cotton,Candy,At,An,Outdoor,Park

FOOD SCIENCE

Γιατί τα παιδιά αγαπούν τόσο πολύ τα γλυκά; Τι λένε οι επιστήμονες

Detail,Of,Spoon,With,Sauce,Before,Pouring,It,Over,A

FOOD SCIENCE

Γιατί συνεχίζουμε να τρώμε ενώ έχουμε χορτάσει; Η νέα θεωρία ενός Έλληνα ερευνητή της Οξφόρδης

Crunchy,Chicken,Tenders,With,Golden,Breading,,Served,In,A,Basket

FOOD SCIENCE

Αν δεν κάνει «κρατς» δεν μας χορταίνει; – Τι λέει η επιστήμη

Old,Woman,Kneading,Dough,Close,Up

FOOD SCIENCE

«Με το μάτι» – Όσα έκανε η μαμά στην κουζίνα και εξηγεί σήμερα η επιστήμη

Από το αυγολέμονο και τη ζύμη μέχρι το σιρόπι και το ρύζι, πολλές «μαμαδίστικες» συνήθειες στην κουζίνα έχουν τελικά επιστημονική εξήγηση.

Πάσχα τραπέζι

FOOD SCIENCE

Γιατί τρώμε τα ίδια φαγητά κάθε Πάσχα; Τι λέει η επιστήμη για τα έθιμα

Young,Woman,In,Vr,Goggles,And,Her,Friends,Discussing,News

FOOD SCIENCE

Τι είναι η εικονική γαστρονομία που υπόσχεται φαγητό χωρίς θερμίδες

Fast,Food,Burger,Eat.,Pretty,Young,Happy,Woman,Eating,Tasty

FOOD SCIENCE

Food noise: Γιατί σκέφτεστε συνέχεια το φαγητό ακόμα και όταν δεν πεινάτε;

Steaming,Chicken,Sizzler,With,Noodles

FOOD SCIENCE, ΘΕΜΑΤΑ

Μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό χωρίς όσφρηση;

Big,Golden,Bug,In,A,Cute,Polka,Dot,Pattern,Plate.

FOOD SCIENCE

Πώς θα τρώμε στο μέλλον: 7 τάσεις αλλάζουν το φαγητό

Grilled,Beef,Tenderloin,Entree

FOOD SCIENCE

Γιατί στο Masterchef μιλάνε συνέχεια για υφές; – Πώς μπορούν να επηρεάσουν κάθε πιάτο

Like,Eater,-,Illustration,Can,Be,Used,For,Social,Networks,

FOOD SCIENCE

Μήπως τρώμε ό,τι βλέπουμε; Πώς τα social media επηρεάζουν το φαγητό μας

KanadaYa

FOOD SCIENCE

Αιωρούμενα επιδόρπια: Όταν η ζαχαροπλαστική αψηφά τη βαρύτητα

potatoes-neuroscience-anoigma

FOOD SCIENCE

Μήπως η φασαρία είναι το μυστικό για να μην τρώμε τηγανητές πατάτες;

ban-barber

LIFESTYLE, ΘΕΜΑΤΑ

Τρώγεται η τέχνη; Εμβληματικά πιάτα που άλλαξαν τη γαστρονομία

Donut,On,A,Blue,Background,And,Pink,Grapefruit.the,Concept,Of

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη απαντά: Η καρμπονάρα φέρνει υπνηλία, ο καφές πονοκέφαλο και ο έρωτας περνάει από το στομάχι

Περισσοτερα