Το μοσχάρι, όταν μαγειρευτεί σωστά στον φούρνο γίνεται λουκούμι. Αν και έχουμε πολλές συνταγές για μοσχαράκι γιουβέτσι, δεν είναι ο μόνος νόστιμος τρόπος να το μαγειρέψουμε.
