search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Μοσχάρι

Late-summer lamb,tomato andtamarind stew

CUCINA CARUSO

Όλα τα μυστικά για τέλειο κοκκινιστό μοσχάρι

Για να μεγιστοποιήσετε τη γεύση του κοκκινιστού υπάρχουν κάποια μικρά μυστικά
mpekri-meze-anoigma

ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΟΣΧΑΡΙ

Μπεκρή μεζέ με μοσχάρι και πετιμέζι
mosxarosoupa_ANOIGMA

CUCINA CARUSO

Γιατί βγαίνει σκληρό το μοσχαρίσιο κρέας και πώς μαλακώνει;
manestra-me-mosxari-ANOIGMA

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Μανέστρα με μοσχάρι, πράσο και φρέσκια ματζουράνα
IMG_5550

CUCINA CARUSO

Ποια κομμάτια του μοσχαριού θέλουν γρήγορο μαγείρεμα και ποια αργό (και γιατί)

Τελικά ποιο ψήσιμο είναι καλύτερο για το μοσχαρίσιο κρέας. Η απάντηση δεν είναι μία, και ο Δημήτρης Παπαζυμούρης μάς εξηγεί γιατί.

kasiotiko_mposxari_small

ΘΕΜΑΤΑ

Τα πανηγυριώτικα: Αιγαίο και Κρήτη σε 5 μοναδικές παραδοσιακές συνταγές
Rustic steak on wooden board in front of the fire

CUCINA CARUSO

Μοσχαρίσιο φιλέτο: είναι το καλύτερο κομμάτι κρέατος που μπορείτε να αγοράσετε; (+συνταγές)
mosxari_rolo_pilino

ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ - ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ

Μοσχάρι ρολό στο πήλινο με δαμάσκηνα και μπράντι
mosxari xmas 2023 native nitsiakos anoigma

ALL ABOUT CHRISTMAS, ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ, ΝΙΤΣΙΑΚΟΣ

Φέτος τις γιορτές το μοσχάρι έχει την τιμητική του
Mosxaraki-lemonato-me-tiganites-patates

ΘΕΜΑΤΑ

24 μοναδικές συνταγές με πρωταγωνιστή το μοσχάρι
Stewed,Beef,And,Vegetables,In,Frying,Pan.,Top,View,,Flat

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Mοσχάρι: ποιο είναι το ιδανικό κομμάτι για κάθε συνταγή (πλήρης οδηγός +τιμές)
giouvarlakia_anoigma

ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΙΜΑΔΕΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ

Γιουβαρλάκια μοσχαρίσια αυγολέμονο, με μυρώνια και λάχανο
Fried,Chicken,Liver,With,Onions,And,Herbs.,Top,View

CUCINA CARUSO

Μοσχαρίσιο συκώτι: όλα τα μυστικά και οι τεχνικές για να γίνει μαλακό, ζουμερό και πεντανόστιμο
Giouvetsi,-,Greek,Beef,And,Orzo,Stew.,Balkanian,Cuisine

CUCINA CARUSO

Τα κλασικά μαγειρευτά με μοσχαράκι: επιλογή κρέατος, τεχνικές και μυστικά στο μαγείρεμα
MAIKADIS_biftekakia_mikri

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΙΜΑΔΕΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΣΧΑΡΑΣ - BBQ

Μπιφτεκάκια μοσχαρίσια με κρεμμυδοσαλάτα και πρόβειο γιαούρτι
tamal_kalampoki_mosxari_anoigma

Ταμάλ καλαμποκιού με μοσχάρι μαγειρευτό στην κατσαρόλα
Περισσοτερα