Στο ψωμί, στο γιαούρτι, στα γλυκά, οι μαρμελάδες δίνουν έξτρα τόνους γεύσης, αρωμάτων και νοστιμιάς σε όποια παρασκευή, σε όποια ζύμη και όποιο υλικό και αν προστίθενται.