search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Μανώλης Παπουτσάκης

papoutsakis_small

ΠΡΟΣΩΠΑ, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Γιατί όλοι μιλούν για τον Μανώλη Παπουτσάκη;

Από το Βουλγάρω στη Θεσσαλονίκη και από εκεί στην Αθήνα, η διαδρομή δεν ήταν εύκολη, όμως από την πρώτη μέρα που άνοιξε το Χαρούπι, τα τραπέζια των εστιατορίων του παραμένουν γεμάτα.
Enaggelou Papoutsakis talks

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Η Θεσσαλονίκη ως γαστρονομικό φαινόμενο: ο Σωτήρης Ευαγγέλου και ο Μανώλης Παπουτσάκης στο συνέδριο του travel.gr
Taverna Daios 1

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

O Μανώλης Παπουτσάκης μαγειρεύει στα Culinary Journeys του Daios Cove
Papoutsakis

ΘΕΜΑΤΑ

Τα φασολάκια αλλιώς, στο Pharaoh από τον Μανώλη Παπουτσάκη
ti ginetai ekei eksw anoigma

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Τι γίνεται εκεί έξω; Μια κρυφή αυλή, μια νέα γαστροταβέρνα, ένας φούρνος και ένα λαχταριστό cheeseburger

Βολτάροντας με τον Βασίλη Δημαρά στα καινούργια στέκια της Αθήνας 

papoutsakis_kontovas_anoigma

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Παραδοσιακή vs σύγχρονη χρήση της φωτιάς: ο Μ. Παπουτσάκης και ο Α. Κοντοβάς ανταλλάσσουν απόψεις
gynaika_chef

ΑΠΟΨΕΙΣ

«Γυναίκες και άνδρες είμαστε ίσοι μέσα κι έξω από την κουζίνα»
Thessaloniki, Greece – October 14 2019: Hellenic dining scene of people at outdoors tavern restaurants. Less crowd eating & drinking at mostly empty tavernas in the center at Bezesteni area.

ΑΠΟΨΕΙΣ

Μια ευκαιρία για τη Θεσσαλονίκη
The chef preparations spaghetti and pasta, salt water, against a dark background, the concept of cooking. Woman salting water before cooking pasta fusilli

ΑΠΟΨΕΙΣ

Πανδημία και νέα ελληνική γαστρονομική πραγματικότητα
20181128100922_kreatosoupa-me-avgolemono

ΑΠΟΨΕΙΣ

Comfort ελληνικό food ή απλά γνήσια ελληνική κουζίνα; O Μανώλης Παπουτσάκης απαντά.
Green eco bag with a white inscription zero waste which the hand holds on a background of a brick wall.

ΑΠΟΨΕΙΣ

Zero waste: Η μηδενική σπατάλη στην τροφή ας είναι μόδα αρκεί να μην περάσει.
deka trapezia anoigma

ΕΞΟΔΟΣ, ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ & BARS

Δέκα Τραπέζια, η αναγέννηση του μεζεδοπωλείου
17-no42 JOHN CRAXTON b

ΑΠΟΨΕΙΣ

Ευγενική υπενθύμιση: Είναι καλοκαίρι
gemista

ΑΠΟΨΕΙΣ

Ο δρόμος προς τα κρητικά γεμιστά του καλοκαιριού
papoutsakis dekatrapezia mikri

ΠΡΟΣΩΠΑ

Μανώλης Παπουτσάκης: «Η ελληνική κουζίνα θα ξανανθίσει»
ChefManolisPapoutsakis

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ποπ Μαγειρική με τον Μανώλη Παπουτσάκη στην ΕΡΤ 2
Περισσοτερα