Κάποτε, η πρώτη επαφή ενός πελάτη με ένα καφέ, ένα αρτοποιείο ή ένα εστιατόριο ξεκινούσε από τη βιτρίνα. Σήμερα, πολύ συχνά ξεκινά από μια οθόνη. Πριν αποφασίσει πού θα πάει, ο σύγχρονος καταναλωτής αναζητά online πληροφορίες, βλέπει φωτογραφίες, ελέγχει το μενού, διαβάζει κριτικές, αναζητά στοιχεία επικοινωνίας ή επιλέγει απευθείας online παραγγελία. Για τις επιχειρήσεις εστίασης, […]