Έρευνα που πραγματοποίηθηκε από την επιστημονική ομάδα του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια (Penn State University) υποστηρίζει πως τα καρύδια κάνουν καλό στο στομάχι, στο έντερο και στο να έχουμε μια πιο ισχυρή και ανθεκτική καρδιά.