Η «φρενίτιδα» με σεφ που αποφασίζουν να επιστρέψουν τα αστέρια τους στη Michelin-που χωρίς υπερβολή, είναι κάτι εφάμιλλο με βραβείο νόμπελ ή όσκαρ αλλά γαστρονομικό- συνεχίζεται με τη λίστα να διευρύνεται αφού ένας ακόμα Γάλλος σεφ απαρνήθηκε το αστέρι του επικαλούμενος οικονομικούς λόγους.