search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Ηπειρώτικες πίτες

Dish,With,Traditional,Greek,Spinach,Pie,-,Spanakopita.,Metsovo,,Epirus,

ΘΕΜΑΤΑ

Ηπειρώτικες πίτες: Φτιάχνουμε πλασίντα, κοθρόπιτα, μπατσαριά, και άλλες που λατρεύουμε

Οι ηπειρώτικες πίτες αποτελούν ένα από τα πιο αυθεντικά και αναγνωρίσιμα στοιχεία της γαστρονομικής κληρονομιάς της περιοχής.
platsinta

ΦΟΥΡΝΟΥ

Ηπειρώτικη πλατσίντα
kasiata

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΠΡΩΙΝΟ – BRUNCH, ΣΝΑΚ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Τυρόπιτα από το Μέτσοβο, αλλιώς Κασιάτα
kothropita

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Κοθρόπιτα
MPATSARIA-HPEIRWTIKH-PITA

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Μπατσαριά: Η ηπειρώτικη χορτοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

Μια χορτοτυρόπιτα χωρίς φύλλο, αλλά με ένα χυλό από καλαμποκάλευρο, γιαούρτι και αβγά.

APOKRIATIKH KREATOPITAolive magazine.gr

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΙΜΑΔΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΣΝΑΚ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Κιμαδόπιτα Ηπείρου