Όταν ο Ισαάκ πρόσφερε στον Αβραάμ κατσικίσιο γάλα με χιόνι, κανείς από τους δύο δεν ήξερε ότι ίσως έτρωγαν το πρώτο παγωτό του κόσμου. Το gelato όπως το ξέρουμε σήμερα με κρέμα, αβγά και διάφορες γεύσεις, εμφανίστηκε τον 16ο αιώνα αλλά κανείς δεν ξέρει πραγματικά την ιστορία του.