Οι γαρίδες και οι αγκινάρες συναντιούνται στη σχάρα, δημιουργώντας ένα ελαφρύ και αρωματικό πιάτο γεμάτο μεσογειακή φρεσκάδα. Η συνταγή του Χρύσανθου Καραμολέγκου, από το εστιατόριο Anama.