Όταν πρόκειται να επιλέξουμε ένα τρόφιμο από το supermarket, η ετικέτα του είναι ένα από τα καλύτερα εργαλεία που έχουμε στη διάθεσή μας. Οι έρευνες αναφέρουν ότι πολλοί καταναλωτές ξεχνούν να διαβάζουν τις ετικέτες και χάνουν πολύτιμες πληροφορίες όπως τα συστατικά, τη διατροφική αξία και τις θερμίδες.