Το ελαφρύ τας κεμπάπ είναι μια πιο ισορροπημένη εκδοχή του αγαπημένου παραδοσιακού φαγητού, χωρίς να χάνει τη γεμάτη γεύση και τα αρώματά του. Το μοσχάρι σιγομαγειρεύεται με ντομάτα, κρασί και αρωματικά μπαχαρικά, δημιουργώντας ένα νόστιμο και απολαυστικό πιάτο για κάθε μέρα.