Η λαμπρή τελετή που πραγματοποιήθηκε στο «Copenhagen City Hall» τη Δευτέρα 19 Φεβρουαρίου στην Κοπεγχάγη αποκάλυψε τα «αστέρια» της τρέχουσας χρονιάς της «βίβλου» της γαστρονομίας για τις σκανδιναβικές χώρες.