Η αλμυρή τηνιακή γαλατόπιτα είναι μια παραδοσιακή πίτα των Κυκλάδων που συνδυάζει την απλότητα του χειροποίητου φύλλου με τον πλούτο των τυριών του νησιού. Με βελούδινη γέμιση από φέτα, ανθότυρο και γραβιέρα, αρωματισμένη διακριτικά με μυρωδικά αποτελεί ένα αυθεντικό και ιδιαίτερα γευστικό πιάτο της τηνιακής κουζίνας.