Η ζεστή σοκολάτα είναι ένα αγαπημένο ρόφημα για τις μέρες που έχει κρύο και μια ωραία ιδέα για κέρασμα σε φιλικές πρωινές ή απογευματινές επισκέψεις. Αυτή η παραλλαγή με πραλίνα φουντουκιού θα σας ενθουσιάσει!
Μερίδες: 6-8
120 γρ. πραλίνα φουντουκιού
1 πρέζα κανέλα
1 λίτρο γάλα ΓΑΛΠΟ 3,5%
3 κουτ. σούπας Belbake Καστανή ζάχαρη
100 ml κρέμα γάλακτος Milbona
100 γρ. μαύρη σοκολάτα, τεμαχισμένη
4 κουτ. σούπας ρούμι (προαιρετικά)
[Για το σερβίρισμα]
σαντιγί
Τριμμένη σοκολάτα
Σταγόνες ή τρούφα σοκολάτας
Στικ κανέλας
Ρίχνουμε την πραλίνα φουντουκιού και το γάλα σε μια φαρδιά κατσαρόλα και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ανακατευτούν καλά και να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος και τη σοκολάτα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε καλά.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ρούμι, αν θέλουμε και ανακατεύουμε και πάλι. Σερβίρουμε σε κούπες και γαρνίρουμε με υλικά της προτίμησής μας.
