ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Βράζετε το μπρόκολο για 5 λεπτά και το πολτοποείτε στο multi.
ΒΗΜΑ 2
Σε ένα μπολ αναμειγνύετε τα τυριά, το μπρόκολο, το βούτυρο, τα αβγά, τα γάλατα, πιπέρι και πολύ λίγο αλάτι.
ΒΗΜΑ 3
Σε ένα πυρέξ στρώνετε εναλλάξ ένα φύλλο κρούστας και από πάνω γέμιση, δεύτερο φύλλο και γέμιση κ.ό.κ.
ΒΗΜΑ 4
Αφήνετε το σουφλέ μία ώρα έξω από το ψυγείο.
ΒΗΜΑ 5
Το ψήνετε στους 160ºC για 1 ώρα. Σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστό.
