ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Τυλίγετε τα κρεμμύδια σε αλουμινόχαρτο και τα ψήνετε τα κρεμμύδια στο φούρνο στους 200οC για 1 ώρα ή ακόμη καλύτερα στη χόβολη του αρνιού.
ΒΗΜΑ 2
Τα ξεφλουδίζετε, τα κόβετε σε φετούλες, προσθέτετε τα πορτοκάλια και πασπαλίζετε με τον μαϊντανό.
ΒΗΜΑ 3
Χτυπάτε καλά τα υλικά της σος. Αλατίζετε και περιχύνετε τη σαλάτα.
ΒΗΜΑ 4
Φωτογραφία: Γιωργος Δρακόπουλος - Food Styling: Tina Webb
