ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200oC.
ΒΗΜΑ 2
Θρυμματίζετε τα corn flakes στο μούλτι και τα βάζετε σε ένα μπολ.
ΒΗΜΑ 3
Ανακατεύετε σε άλλο μπολ το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το αβγό, το αλάτι και το πιπέρι.
ΒΗΜΑ 4
Περνάτε τα φιλέτα του μπακαλιάρου πρώτα από το μπολ με το αβγό και μετά από το μπολ με τα δημητριακά.
ΒΗΜΑ 5
Τα βάζετε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα ψήνετε για 15 περίπου λεπτά (αναλόγως το μέγεθος του μπακαλιάρου).
ΒΗΜΑ 6
Σερβίρετε με βραστά λαχανικά, ψητή πατάτα, πουρέ ή ρύζι.
