ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Τοποθετείτε τις πατάτες σε μέτριο ταψί, σαν κεραμιδάκια, να ακουμπάει η μία πάνω στην άλλη σε σειρές.
ΒΗΜΑ 2
Σε ένα μπολ χτυπάτε το ελαιόλαδο με το νερό, το χυμό λεμονιού και περιχύνετε τις πατάτες. Πασπαλίζετε με το δεντρολίβανο και αλατοπιπερώνετε.
ΒΗΜΑ 3
Φουρνίζετε υπομονετικά τις πατάτες για 1 ώρα περίπου, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και να μείνει μόνο το λάδι στο ταψί.
ΒΗΜΑ 4
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food styling: Tina Webb
