ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, τα σουρώνουμε, τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και τα κρατάμε ζεστά. Σε μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το Lurpak Soft σε μέτρια φωτιά και μόλις λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι.
ΒΗΜΑ 2
Καβουρδίζουμε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα, μέχρι να πάρει καστανό χρώμα. Προσθέτουμε το γάλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.
ΒΗΜΑ 3
Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το Arla Pasta & Gratinar, το κασέρι και τη γραβιέρα, τη μουστάρδα, την πάπρικα και το μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να λιώσουν ελαφρώς τα τυριά.
ΒΗΜΑ 4
Αν χρειαστεί αραιώνουμε με ελάχιστο νεράκι. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε πολύ καλά. Σερβίρουμε αμέσως πασπαλίζοντας με λίγη επιπλέον πάπρικα αν θέλουμε.
