ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Ντρέσινγκ: Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά για να μαρινάρουμε τη σαλάτα.

ΒΗΜΑ 2

Τρίβουμε το λάχανο, το καρότο, το σέλερι, την πιπεριά και τη μαραθόριζα και τα βάζουμε σε μία μπασίνα. Προσθέτουμε το μήλο τριμμένο, αλατοπιπερώνουμε και μαρινάρουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ.

ΒΗΜΑ 3

Κατόπιν την τοποθετούμε σε μία σαλατιέρα και τη γαρνίρουμε με τις φέτες από το πορτοκάλι, τους σπόρους από το ρόδι, τις σταφίδες, τα αμύγδαλα και τα φιστίκια. Ραντίζουμε με λίγες σταγόνες από το ντρέσινγκ και σερβίρουμε.

ΒΗΜΑ 4

Styling Τζαννής Σιφναίος- Food Styling: Γιάννης Μπουροδήμος- Φωτογραφία: STUDIO M