ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Ρίχνετε όλα τα υλικά της μαρινάδας στο μούλτι και τα χτυπάτε μέχρι να πολτοποιηθούν.

ΒΗΜΑ 2

Βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ το κοτόπουλο, αλατοπιπερώνετε καλά και το περιχύνετε με τη μισή μαρινάδα-σάλτσα. Ανακατεύετε καλά και το αφήνετε στο ψυγείο σκεπασμένο, να μαριναριστεί για 1-2 ώρες. Την υπόλοιπη σάλτσα την κρατάτε για το σερβίρισμα.

ΒΗΜΑ 3

Ζεσταίνετε ένα σχαροτήγανο σε δυνατή φωτιά και ψήνετε τα λαχανικά και το χαλούμι για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Στο ίδιο σκεύος ψήνετε στη συνέχεια και το κοτόπουλο, για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά.

ΒΗΜΑ 4

Τα σερβίρετε όλα μαζί σε μεγάλη πιατέλα, περιχύνοντας με την υπόλοιπη σάλτσα και τα σερβίρετε ζεστά.