ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Σοτάρετε όλο το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο. Το ρίχνετε σε ένα μπολ μαζί με τον κιμά του κοτόπουλου, την φρυγανιά, την ντομάτα, το κύμινο, την πάπρικα, το τζίντζερ, αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνετε το μίγμα καλά με το χέρι. Το αφήνετε στο ψυγείο.

ΒΗΜΑ 2

Ετοιμάζετε το ντιπ πολτοποιώντας όλα τα υλικά στο μπλέντερ.

ΒΗΜΑ 3

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200οC. Στρώνετε με χαρτί ψησίματος ένα ταψί, πλάθετε κεφτεδάκια κοτόπουλου και τα κυλάτε στο σουσάμι. Τα αραδιάζετε στο ταψί. Ψήνετε τα κεφτεδάκια στο φούρνο για 10-12 λεπτά.

ΒΗΜΑ 4

Σερβίρετε τους κοτοκεφτέδες αμέσως, συνοδεύοντας με το ντιπ και πίτες για σουβλάκι ψημένες.