ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Σε µια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουµε το ελαιόλαδο και το Βούτυρο Lurpak σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σοτάρουµε τα µπουτάκια κοτόπουλου µέχρι να ροδίσουν καλά παντού. Τα µεταφέρουµε σε ένα πιάτο και στην ίδια κατσαρόλα σοτάρουµε το κρεµµύδι, το σκόρδο, το πράσο, το σέλερι, την πιπεριά και το καρότο. Σβήνουµε µε το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουµε τις φρέσκιες και τις λιαστές ντοµάτες, τον µαϊντανό, το δαφνόφυλλο και τα µπαχαρικά.
ΒΗΜΑ 2
Αλατοπιπερώνουµε, ανακατεύουµε και συµπληρώνουµε ένα ποτήρι νερό. Επιστρέφουµε τα µπουτάκια στην κατσαρόλα. Μετά από 1-2 βράσεις, καλύπτουµε το φαγητό µε βρεγµένη λαδόκολλα και καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 1 ώρα ή μέχρι να βράσει καλά το κοτόπουλο και να μελώσει η σάλτσα.
ΒΗΜΑ 3
Όταν είναι σχεδόν έτοιµο το φαγητό, βράζουµε τις ταλιατέλες σε µπόλικο αλατισµένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Τις σουρώνουµε και τις περιχύνουµε µε το λιωμένο Βούτυρο Lurpak.
ΒΗΜΑ 4
Σερβίρουµε τις ταλιατέλες σε πιάτα με ένα µπούτι κοτόπουλο, σάλτσα και πασπαλίζουµε µε Arla Pasta & Gratinar.
