ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, ρίχνουμε τμηματικά τη ζάχαρη και ένα-ένα τα αυγά. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 3 λεπτά. Προσθέτουμε διαδοχικά τη Φαρίνα Βρώμης με το γάλα και το ξύσμα πορτοκαλιού ή τη βανίλια, ανακατεύοντας ελαφρά.

ΒΗΜΑ 2

Βάζουμε το μίγμα του κέικ σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη μεγάλη στρογγυλή φόρμα (Νο 26) ή σε 2 φόρμες 23x13 εκ. ή σε 2 μικρές στρογγυλές (Νο 22). Ψήνουμε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει στη φόρμα για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε. Προαιρετικά μπορούμε να γαρνίρουμε με άχνη ζάχαρη.