ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Τυλίγετε το κοτόπουλο σε ρολό με πλαστική μεμβράνη και το αφήνετε μισή ώρα στην κατάψυξη. Στη συνέχεια το κόβετε σε πολύ ψιλές ροδέλες.

ΒΗΜΑ 2

Σε μπολ ανακατεύετε το κοτόπουλο με το λάδι, τη ρίγανη, το μίγμα μπαχαρικών, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε πολύ δυνατή φωτιά μέχρι να κάψει και ψήνετε το γύρο κοτόπουλο.

ΒΗΜΑ 3

Ετοιμάζετε τη sauce γιαουρτιού ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά σε μπολ.

ΒΗΜΑ 4

Σε μπολ ανακατεύετε την ντομάτα, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, την πιπεριά και λίγο αλάτι και ζεσταίνετε τις πίτες σε τηγάνι.

ΒΗΜΑ 5

Σερβίρετε το γύρο πάνω στις πίτες συνοδεύοντας με σαλάτα και sauce γιαουρτιού.