ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και ¼ φλιτζανιού νερό. Αφήνουμε να σιγοβράσουν µέχρι να µαλακώσουν τα κρεμμύδι και έπειτα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
ΒΗΜΑ 2
Ρίχνουμε τα φασολάκια στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε µέχρι να καλυφθούν µε το λάδι. Προσθέτουμε 75ml νερό και αφήνουμε να σιγοβράσουν µέχρι να µαραθούν.
ΒΗΜΑ 3
Προσθέτουμε τη ντομάτα στον τρίφτη ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και κανέλα. Όταν πάρουν βράση προσθέτουμε τις πατάτες και σιγοβράζουμε µέχρι να µισοµαγειρευτεί. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο επιπλέον νερό.
ΒΗΜΑ 4
Ρίχνουμε τον µαϊντανό και τον βασιλικό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά περίπου επιπλέον µέχρι να µαγειρευτεί και να µείνει µε το λάδι του.
