ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200οC και αλατοπιπερώνετε ελαφρά τα κομμάτια του κοτόπουλου πριν τα αραδιάσετε σε πυρίμαχο σκεύος.

ΒΗΜΑ 2

Αναμιγνύετε τη μουστάρδα με το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, το ελαιόλαδο, το χυμό του λεμονιού, λίγο νερό και το θυμάρι και περιχύνετε τα κομμάτια του κοτόπουλου. Τα γυρίζετε να πάει το μίγμα παντού.

ΒΗΜΑ 3

Σκεπάζετε το σκεύος με αλουμινόχαρτο και ψήνετε το κοτόπουλο στο φούρνο για 40 λεπτά. Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε το κοτόπουλο για 10 λεπτά ακόμη ξεσκέπαστο.