ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Σε ένα μπολ ξεπλένουμε το ρύζι να φύγει το πολύ άμυλο. Το στραγγίζουμε. Σε ένα ταψί βάζουμε το κρέας, αλατοπιπερώνουμε καλά, περιχύνουμε με το μισό ελαιόλαδο και τη μουστάρδα και το αλείφουμε καλά. Συμπληρώνουμε με ένα ποτήρι νερό και το ψήνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC.
ΒΗΜΑ 2
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρουμε όλο το κρεμμύδι για 1 λεπτό. Ρίχνουμε τα μυρωδικά και το ρύζι και ανακατεύουμε καλά.
ΒΗΜΑ 3
Τα μεταφέρουμε στο ταψί με το κρέας και συμπληρώνουμε με 2 ποτήρια καυτό νερό (αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο επιπλέον κατά τη διάρκεια του ψησίματος). Προσθέτουμε το Lurpak Soft Αλατισμένο, αλατοπιπερώνουμε και καλύπτουμε το φαγητό με βρεγμένη λαδόκολλα. Ψήνουμε το φαγητό για ακόμη 40-50 λεπτά ή μέχρι να τραβήξει το ρύζι όλα τα υγρά. Σερβίρεται ζεστό.
ΒΗΜΑ 4
Φωτογραφία: Studiom.com - Food styling: Μάκης Γεωργιάδης - Styling: Κατερίνα Λυκουρέση
