ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Πλένετε τους τσίρους, τους στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας και τους κόβετε κατά μήκος.

ΒΗΜΑ 2

Τους απλώνετε σε πιατελίτσα περιχύνοντας με ελαιόλαδο, λίγο ξίδι και πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο άνηθο και σερβίρετε αμέσως.

ΒΗΜΑ 3

Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης - Food Styling: Elena Jeffrey