ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Ξεπαγώνετε τις γαρίδες, τις ξεπλένετε, τις στραγγίζετε και φτιάχνετε ένα κοκτέιλ γαρίδας: Αναμιγνύετε τη μαγιονέζα με το γιαούρτι, την κέτσαπ, τη σάλτσα σόγιας και το κονιάκ. Τέλος, ανακατεύετε τις γαρίδες και μοιράζετε το μίγμα σε μικρά ποτηράκια ή σφηνάκια.

ΒΗΜΑ 2

Φτιάχνετε ρολάκια με καπνιστό σολομό και γέμιση από τυρί κρέμα με μυρωδικά.

ΒΗΜΑ 3

Κόβετε το ψωμί του τοστ σε στρογγυλά κομμάτια με κουπ πατ και τα φρυγανίζετε στο φούρνο. Τα διακοσμείτε από πάνω με τυρί φέτες από αγγούρι, τυρί κρέμα με σολομό και άνηθο και ντοματίνια κομμένα στη μέση.

ΒΗΜΑ 4

Φτιάχνετε ρολάκια από Bresaola με γέμιση από φυλλαράκια ρόκας και κομμάτια από τυρί cheddar.

ΒΗΜΑ 5

Φωτογραφία: Γιάννης Αθυμαρίτης - Food styling: Αντωνία Κάτη