Merceri

Στον πεζόδρομο της Ηρακλειδών, το Merceri αποτελεί μια ζεστή όαση φιλοξενίας που αγγίζει κυριολεκτικά τον ουτοπικό χαρακτηρισμό του Unreasonable Hospitality. Δημιούργημα δύο γυναικών σεφ, της Μαρίας Ντιούδη και της Μελίνας Χωματά, το εστιατόριο προτείνει μια κουζίνα ταυτόχρονα γοητευτική και στιβαρή, με μοντέρνα και εκφραστικά πιάτα, που αφήνουν ένα καθησυχαστικό αποτύπωμα με χαρακτήρα. Η φιλοσοφία τους βασίζεται στην εποχικότητα και την ανάδειξη των προϊόντων μέσα από δημιουργικές τεχνικές. Το περιβάλλον είναι μίνιμαλ με διακριτική διακόσμηση που σε κάνει να νιώθεις αμέσως οικεία. Το Merceri αποτελεί την απόδειξη ότι η υψηλή γαστρονομία μπορεί να είναι ανθρώπινη, ταπεινή και ταυτόχρονα εξαιρετικά νόστιμη -κάτι που του χάρισε και τη διάκριση από τον οδηγό Michelin.