Θα έχετε παρατηρήσει ότι τα τελευταία χρόνια, τα ψυγεία και τα ράφια των σουπερμάρκετ έχουν γεμίσει με μία νέα κατηγορία προϊόντων που κερδίζει συνεχώς έδαφος. Πρόκειται για τα φυτικά ροφήματα, γνωστά και ως εναλλακτικά «γάλατα» ή υποκατάστατα γάλακτος ή μη ζωικά γάλατα.
