Σύμφωνα με νέα έρευνα Έλληνα καθηγητή, όσοι ακολουθούν μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα, εστιάζοντας σε συγκεκριμένες κατηγορίες τροφών, έχουν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν αργότερα Αλτσχάιμερ.