| cantinamag.gr

40'

Κροκέτες τόνου

35'

Πράσινες πιπεριές με ντομάτα και φέτα από τον «Κοντοσώρο», στο Ξινό Νερό

2:0'

Σουπιές κρασάτες με ελιές από το «Πεσκέσι» στο Ηράκλειο Κρήτης

40'

Μυλοκόπι με τσιγαριαστά βλίτα από το «Πεσκέσι» στο Ηράκλειο Κρήτης

30'

Μπαρμπούνια με ξίδι τριαντάφυλλο από το «Ριζά» στη Λήμνο

2:30'

Αχνιστός μπακαλιάρος «κακαβιά» από το «Ριζά» στη Λήμνο

1:25'

Μπιάνκο αγιορείτικο από το «Τριζόνι» στη Χαλκιδική

Το αγιορείτικο μπιάνκο είναι ένα εκλεπτυσμένο πιάτο με ρίζες στη μοναστηριακή κουζίνα, όπου η απλότητα των υλικών αναδεικνύει τη φυσική γεύση του ψαριού. Η βελούδινη σάλτσα από λεμόνι, ελαιόλαδο και κρεμμυδοζουμό χαρίζει φρεσκάδα και μοναδική νοστιμιά.