5 τέλειες συνταγές που μάθαμε από το TikTok

Τα τελευταία χρόνια, το TikTok έχει “εισβάλει” σημαντικά στην καθημερινότητα μας, προτάσσοντας μία διαφορετική προσέγγιση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Πιο ψυχαγωγική, αλλά συνάμα και πιο πρακτική. Δεν είναι λίγα τα trends που έχουν δημιουργηθεί και ξεπηδήσει από το TikTok. Ένα από αυτά οι εύκολες και γρήγορες συνταγές. Με τον μέγιστο χρόνο δημιουργίας βίντεο να αγγίζει τα 3 πλέον λεπτά, οι συνταγές που μπορεί να βρει κανείς στη συγκεκριμένη πλατφόρμα έχουν λίγα υλικά, εκτέλεση που δεν απαιτεί ιδιαίτερη μαγειρική εμπειρία και το ελάχιστο του ελεύθερου χρόνου μας. Ποιες είναι οι πιο γνωστές συνταγές που μάθαμε όλοι από το TikTok;

Ζυμαρικά αλά Feta Pasta
Ο συνδυασμός της ζεστής μακαρονάδας με σάλτσα ντομάτας και τρίμματα φέτας, τα οποία λιώνουν αρμονικά ανάμεσα στα ζυμαρικά δεν είναι σίγουρα μία πατέντα που μάθαμε την τρίτη δεκαετία του 21ου αιώνα. Ο διαφορετικός, όμως, τρόπος μαγειρέματος των υλικών, η ανάμειξη του φούρνου και η νοστιμάδα του εν λόγω πιάτου κατάφεραν να “κερδίσουν” αρκετούς επίδοξους ή ερασιτέχνες σεφ, κάνοντας το #fetapastachallenge το πιο δημοφιλές του TikTok την προηγούμενη χρονιά.

Υλικά:

2 φλιτζάνια ντοματίνια
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 μπάρα φέτα
3 κουτ. της σούπας θυμάρι
1/2 κιλό φλιτζάνια
Νιφάδες πιπεριού
Χυμός ενός λεμονιού
Βασιλικός

Εκτέλεση:

Αρχικά, προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς C. Σε ένα σκεύος, ρίχνετε τα καθαρισμένα ντοματίνια, σκόρδο και ένα κουταλάκι της σούπας ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε στην άκρη.
Τοποθετείτε την φέτα στο κέντρο του ταψιού και ραντίζεις με μία κουταλιά ακόμη ελαιόλαδο. Ρίχνετε το θυμαράκι.
Ανακατεύετε και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 40-45 λεπτά.
Παράλληλα, σε μία κατσαρόλα, ετοιμάζετε τα ζυμαρικά, ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Πριν στραγγίξετε τα ζυμαρικά, γεμίστε μισό φλυτζάνι με το νερό της κατσαρόλας.
Προσθέστε τα ζυμαρικά και το νερό στα λιωμένα ντοματίνια με φέτα, ανακατέψτε και σερβίρετε.

Αυγά με Pesto – και έγινε
Τα αβγά αποτελούν διατροφικό πλούτο και μαγειρικό πασπαρτού. Μπορούμε να τα ετοιμάσουμε με πολλούς τρόπους, διαφορετικούς μεν, απολαυστικούς δε. Ένας νέος τρόπος σερβιρίσματος που έκανε την εμφάνισή του στο TikTok ήταν αυτός του συνδυασμού με σάλτσα Pesto. Θα το δοκιμάζατε; Μέχρι να δώσετε την απάντηση σας, δείτε προσεκτικά τη συνταγή.

Υλικά:

1-2 κουτ. σούπας pesto
2 αυγά
Νιφάδες τσίλι

Εκτέλεση:

Αρχικά, προθερμαίνετε το τηγάνι σε μέτρια ένταση και απλώνετε την σάλτσα pesto.
Όταν το pesto αρχίσει να κοχλάζει, σπάστε τα αβγά στο κέντρο και ανακατέψτε μέχρι να ενοποιηθεί. Ρίχνετε τις νιφάδες τσίλι και αφήνετε να ετοιμαστεί το φαγητό για 5 λεπτά.
Σερβίρεται πάνω σε ζεστές φέτες ψωμί.

Bacon Sticks
Μία τραγανιστή επιλογή, ιδανική για όσους αγαπούν τα αλμυρά σνακ και διοργανώνουν συχνά βραδιές με φίλους και φίλες στο σπίτι. Τα Bacon Sticks ετοιμάζονται πανεύκολα και επιζητούν ένα δροσιστικό συνοδευτικό. Το πάντρεμα τους με σος γιαουρτιού είναι ιδανικό, καθώς εκτός από την δροσιά που προσφέρει στον ουρανίσκο, μετριάζει την αλατότητα του.

Υλικά:

Σπρέι μαγειρικής
2 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη
2 συσκευασίες λεπτά κριτσίνια
2 φλιτζάνια μπέικον

Εκτέλεση:

Αρχικά, προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170°C και στρώνετε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
Τυλίγετε κάθε κριτσίνι με ένα μπέικον και το μεταφέρετε προσεκτικά στο ταψί. Ρίχνετε λίγη καστανή ζάχαρη και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 50-60 λεπτά.

Pancakes σαν… δημητριακά
Μπορούν τα Pancakes να είναι μικροσκοπικά και να χωρούν στο μπολ των δημητριακών; Η απάντηση είναι ξεκάθαρη. Ναι. Τουλάχιστον, αυτό μας έμαθε φέτος το Tik Tok. Τα Pancakes αλλάζουν σχήμα, μικραίνουν το “σώμα” τους, διατηρώντας αναλλοίωτη τη γεύση τους. Με τον τρόπο αυτό, τρυπώνουν από το κυριακάτικο Brunch στο καθημερινό πρωινό. Με τη συνοδεία πάντα φρέσκων φρούτων ή berries.

Υλικά:

3 φλιτζάνια αλεύρι
2 κουτ. του γλυκού baking powder
2 φλιτζάνια γάλα
2 αβγά
4 κουτ. του γλυκού ζάχαρη
1 κουτ. του γλυκού αλάτι
50 γρ. βούτυρο
1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:

Αρχικά, κοσκινίζετε το αλεύρι σε ένα μπολ.
Προσθέστε τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι. Ανακατεύετε.
Προσθέστε αβγά, το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας.
Μεταφέρετε το μείγμα σας, αφού το ανακατέψετε σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής.
Σχηματίζετε μικρά Pancakes στο τηγάνι και ψήνετε και από τις δύο πλευρές.

Whipped Cream Coffee
Ο καφές είναι για τους περισσότερους αναπόσπαστο κομμάτι της ημέρας τους. Είναι το πρώτο ρόφημα τους, η “Καλημέρα” τους στον κόσμο των υποχρεώσεων και της δουλειάς, αλλά και της χαλάρωσης των διακοπών. Οι φανατικοί του TikTok, λοιπόν, έχουν βρει τον αγαπημένο τους καφέ. Πρόκειται για μία χορταστικότατη συνταγή, η οποία θυμίζει τον φραπέ, άλλα δεν είναι αυτό ακριβώς. Θα καταλάβετε τις διαφορές μόλις δείτε τη συνταγή.

Υλικά: