Λατρεύεις και εσύ τη σοκολάτα; Πόση θα άντεχες να φας; Τι θα έλεγες για μια σοκολατένια τούρτα 24ων στρώσεων;
Κι όμως αυτό το άκρως εντυπωσιακό επιδόρπιο που μόλις σε κάναμε να φανταστείς, υπάρχει! Εάν θέλεις να το απολαύσεις θα πρέπει να ταξιδέψεις μερικά μακριά και πιο συγκεκριμένα μέχρι τη Νέα Υόρκη για να επισκεφθείς το Maison Pickle cafe, όπου και το σερβίρουν. Όπως μπορείς να δεις και εσύ από τις φωτογραφίες, το γλυκό αυτό είναι το όνειρο κάθε chocoholic.
View this post on Instagram
Ο pastry chef για να το ετοιμάσει, φτιάχνει πρώτα δύο σοκολατένιες τούρτες κανονικού μεγέθους. Στη συνέχεια κόβει κάθε τούρτα σε 6 οριζόντια κομμάτια και στη συνέχεια ενώνει και τα 12 κομμάτια που έχει με σοκολατένια βουτυρόκρεμα. Η τούρτα ολοκληρώνεται με μια λεπτή στρώση γκανάζ. Η όλη διαδικασία παίρνει τουλάχιστον 12 ώρες!
Η τούρτα πωλείται με το κομμάτι, καθένα από τα οποία μπορεί να ικανοποιήσει τουλάχιστον 3 άτομα!
