Στις χριστουγεννιάτικες αγορές, σε πρωτεύουσες και πόλεις της Ευρώπης, η σοκολάτα παραμένει η αδιαφιλονίκητη βασίλισσα.
Το χιόνι συνεχίζει να πέφτει δημιουργώντας το απαραίτητο λευκό φόντο για να στηθούν τα ξύλινα περίπτερα με τις φωτεινές γιρλάντες και το εμπόρευμα που θα ξυπνήσει το πνεύμα των Χριστουγέννων, ειδικά στα χαμόγελα και τη λάμψη των ματιών σε παιδικά πρόσωπα.
Το χιόνι, ξέρετε, έχει ακόμη μια ιδιότητα, «πνίγει» τους θορύβους, τα κάνει όλα να μοιάζουν ήσυχα, απαλά, μαγικά, όπως θα έπρεπε να είναι οι μέρες των γιορτών για όλους μας. Σε αυτό το περιβάλλον, οικογένειες και ζευγάρια, φίλοι και παρέες συναντιούνται για να κάνουν τις αγορές της τελευταίας στιγμής. Ή απλά για να περάσουν ευχάριστες ώρες ανά μέσα σε ανθρώπους που βρίσκονται εκεί με την ίδια ακριβώς διάθεση.
Στολίδια για το δέντρο, κεριά και διακοσμητικά, χειροποίητες κατασκευές και ξύλινα παιχνίδια γεμίζουν τα ράφια. Όμως το ενδιαφέρον, το πραγματικό ενδιαφέρον, το κερδίζουν κάποια άλλα περίπτερα. Με κόκκινα ζαχαρωμένα μήλα, με ζεστό βουτυράτο ποπ κόρν, με ρόδινο ή κατάλευκο ζαχαρένιο μαλλί της γριάς, καραμέλες και γλειφιτζούρια. Και, κυρίως, με σοκολάτες και σοκολατένια γλυκά. Κάθε είδους. Με χρώματα που ξεκινούν από το σπασμένο λευκό του ελεφαντόδοντου, περνάνε στο τρυφερό σοκολατένιο που δίνει το γάλα στη σύσταση και φτάνουν μέχρι το σκούρο καφέ, σχεδόν μαύρο της δυνατής, έντονης «σκέτης» σοκολάτας.
Σε αυτό το μικρό περίπτερο της χριστουγεννιάτικης αγοράς στο Ile de France, στο Παρίσι, βρήκαμε συγκεντρωμένη τη μεγαλύτερη απόλαυση των ημερών – των γιορτών και του χρόνου όλου. Σοκολάτα και πάλι σοκολάτα!
Φωτογραφία: THW-FAN / FLICKR
