Τα χλωρά κουκιά είναι τώρα στην εποχή τους και μαζί τους φτιάχνουμε ένα εξαιρετικό λαδερό. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό ή κρύο και συνοδεύετε με τυρί φέτα και φρέσκο ψωμί.